Chacho Clarete de Criollas
$11,100.00 El precio original era: $11,100.00.$9,500.00El precio actual es: $9,500.00.
Parral de más de 50 años, plantado en distrito de Villa Atuel, San Rafael. A unos 600 msnm, con suelos creados por material depositado en los meandros del rio Atuel, principalmente arenosos, con muy buena permeabilidad y pobres en material orgánico.
Seleccionamos racimos y los descobajamos. Cofermentacion de variedades. Se realiza en bins y se inicia con las pieles; es espontánea. La maceración dura unos 5 días; luego descubamos y terminamos la fermentación en tambores de 600l. La crianza del vino con las borras se hace en esos mismos tambores, durante 6 meses, hasta su fraccionamiento.
Un paseo por los vinos que mi viejo solía disfrutar, elaborados con uvas blancas y tintas, pensados para beber y apagar la sed. Un rosado generoso en sabores frutales, para tomar y tomar.
¡Una verdadera fiesta de criollas!